本报讯　陕西师范大学认真贯彻落实教育部及省教育厅关于进一步稳定学生食堂饭菜价格的文件精神，每月拿出10万元专项经费用以补贴在校的贫困学生，消除物价上涨对学生的影响，保证了学生食堂不涨价。
　　该校后勤集团去年将ISO9000质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系引入饮食服务管理中，在两个校区分别增添了食品检验室，并投资270余万元改善食堂的操作条件和就餐环境，保障了学生食堂的食品安全。为降低采购成本，采购部门直接深入原材料供应厂家和田间地头进行采购，根据市场行情，积极和米、面、油等大宗原料供应商进行洽谈，先后投入150余万元对于涨价幅度较大的米、面、油等基础原材料采取预购存储的方式，分批次与供应厂家签订了供应合同，部分缓解了价格上涨压力。为缓解饮食服务部门压力，后勤集团年初减免了饮食服务部门的所有上交任务和应计提的设备折旧款。本学期开学以后，每月给饮食服务中心补贴10万元，支付学生食堂的水、电、气、燃料费用，确保学生食堂饭菜质量。

                             转自《陕西日报》2007年9月30日