在陕西省科技厅近日公布的“关于下达陕西省二○○七年‘13115’科技创新工程工程技术研究中心项目计划的通知”和“关于下达陕西省二○○七年‘13115’科技创新工程重大科技专项项目计划的通知”两个文件中，我校作为共建单位与陕西恒兴果汁饮料有限公司共同申报并由食品学院仇农学教授为首席专家的“陕西省果蔬深加工工程技术研究中心”及食品学院田呈瑞教授主持的“韩城大红袍花椒深加工系列产品产业化开发研究”名列其中。

    “13115”科技创新工程是陕西省委、省政府在去年10月召开的全省科技大会上决定实施的一项重要的科技创新工程，其主要内容是：在“十一五”期间，在10个领域组织30个重大科技专项、建立100家产学研相结合的工程技术研究中心、扶持100个重大科技产业化项目、建设50个科技产业园区，其中工程技术研究中心建设和重大科技产业化项目这两个100是核心，目的在于推进产学研紧密结合，有效整合科技资源，加快推进研究成果的产品化、科技项目的工程化和产业化，大幅度提升重点企业的核心竞争力，做大做强企业的主导产品，以进一步增强陕西省的自主创新能力，提升经济增长的质量和效益，推进西部强省的建设进程。

    2007年度陕西省共安排工程技术研究中心项目35项，经费14050万元；安排重大科技专项项目79项，经费5105万元。